Статьи о питании и здоровье
Экспертный журнал нутрициолога Виктории Костровой: понятные статьи о детском и женском питании, ЖКТ и пищеварении, дефицитах, энергии и усталости, снижении веса, коже и волосах. Разбираем, что показывают анализы и как наладить рацион — доказательно и без жёстких диет. Выбирайте тему в рубрикаторе ниже.
Показано 109–144 из 281
Готовые гайды и меню
Витамины при планировании беременности: как выбрать состав
Как выбрать витамины до беременности: фолаты, железо, йод, витамин D и B12, пищевые источники и проверка составов без дублирования.
Читать статью
Планирование беременности: с чего начать
Последовательный план подготовки к беременности для пары: питание, привычки, лекарства, прививки, обследования и роль мужчины.
Читать статью
Яичная диета и диета Магги: разбор четырёхнедельной схемы
Яичная диета и диета Магги: как устроена четырёхнедельная схема, откуда взялось имя Усама Хамди и почему я бы её не рекомендовала. Честный разбор нутрициолога.
Читать статью
Японская диета на 14 дней: разбор без прикрас
Японская диета на 14 дней: суть схемы, при чём тут на самом деле Япония и реальные риски экстремально низкой калорийности. Честный разбор нутрициолога.
Читать статью
Сколько реально можно сбросить за неделю, месяц и три
Сколько килограммов реально уходит за неделю, месяц и три месяца похудения — без рекламных обещаний «минус 10 кг за неделю». Честные цифры и почему первая неделя обманчива.
Читать статью
Монодиеты: гречневая, кефирная, питьевая — почему возвращается вес
Гречневая, кефирная, питьевая, лепестковая, куриная, огуречная, творожная диеты — разбор монодиет и почему вес после них почти всегда возвращается. Честный взгляд нутрициолога.
Читать статью
Почему срываются с диеты и что с этим делать
Почему срываются с диеты: 5 частых причин срывов и что делать, если уже сорвались. Честный разбор нутрициолога — без чувства вины и без «начать заново с понедельника».
Читать статью
Средиземноморская диета: суть, меню и почему у неё лучше научная база
Средиземноморская диета: принципы, пример меню на день и почему это один из немногих подходов с доказанной пользой для сердца и долголетия. Честный разбор нутрициолога — подходит ли она для похудения.
Читать статью
Питание ребёнка по возрасту: сколько и чего нужно на каждом этапе
Питание ребёнка по возрасту: как меняются порции и потребности от года до подросткового возраста. Ориентиры от нутрициолога по каждому этапу — без жёстких норм и давления.
Читать статью
Гипоаллергенное питание ребёнка: что убирать, а что нет
Гипоаллергенное питание ребёнка: как правильно устроена элиминационная диета, основные аллергены и грамотные замены по нутриентам. Честный разбор нутрициолога — только в связке с врачом.
Читать статью
Кремлёвская диета: что это, почему была так популярна и в чём её минусы
Кремлёвская диета: суть системы баллов, почему она стала настолько популярна в 2000-х и какие у неё реальные недостатки. Честный разбор нутрициолога — и что выбрать вместо неё сегодня.
Читать статью
Алкоголь и лишний вес: как выпивка мешает похудению
Почему алкоголь мешает худеть: пустые калории, приоритет печени, расторможенность в еде и плохой сон. Честный разбор от нутрициолога — и что делать, если совсем отказываться не хочется.
Читать статью
Диета Дюкана: что это, 4 фазы и почему сегодня я бы её не рекомендовала
Диета Дюкана: суть системы, 4 фазы (атака, круиз, закрепление, стабилизация) и реальные недостатки высокобелкового подхода. Честный разбор нутрициолога — и что выбрать сегодня.
Читать статью
FMD-диета: 5 фактов, которые нужно знать перед стартом
5 главных фактов о FMD-диете (fasting mimicking diet): чем это не голодание, чем отличается от кето, кому противопоказано и от чего зависит результат. Коротко и по делу от нутрициолога.
Читать статью
Какие добавки действительно нужны, а какие — деньги на ветер
Какие витамины и добавки правда нужны, а какие — деньги на ветер. Почему БАДы принимают по анализам, а не «на всякий случай». Честный разбор от нутрициолога, без продаж.
Читать статью
Нутрициолог рекомендует книги: что почитать о питании
Какие книги о питании рекомендует нутрициолог: подборка достойных книг по нутрициологии, пищевому поведению и здоровью — и как отличить полезную книгу от инфоцыганской.
Читать статью
Полезные перекусы: что съесть между приёмами без вреда
Полезные перекусы для взрослых: чем перекусить на работе и дома без вреда для фигуры, 12 удачных вариантов и чего избегать. Нужны ли перекусы вообще — разбор нутрициолога.
Читать статью
Детокс организма: что правда, а что маркетинг
Детокс-программы, соки и «чистки от шлаков» — что из этого правда, а что маркетинг. Разбираю, как организм очищается сам и что реально помогает ему в этом. Мнение нутрициолога.
Читать статью
Сахарозаменители: вред или польза? Разбираем по составу
Стевия, эритрит, аспартам, фруктоза — какие сахарозаменители безопасны, а какие лучше не брать. Помогают ли они похудеть и не вредят ли. Честный разбор от нутрициолога.
Читать статью
Суперфуды: нужны ли они или это красивый маркетинг
Чиа, спирулина, годжи, матча — суперфуды правда полезнее обычной еды или это маркетинг? Разбираю честно и предлагаю недорогие местные аналоги. Мнение практикующего нутрициолога.
Читать статью
Обезжиренные продукты: польза или ловушка
Обезжиренный творог, йогурт 0%, лёгкие продукты — правда помогают похудеть или это маркетинг? Почему «0% жира» часто значит «больше сахара». Честный разбор от нутрициолога.
Читать статью
Что такое глютен и кому он действительно не подходит
Что такое глютен, где он содержится, чем отличаются целиакия, аллергия на пшеницу и чувствительность и почему нельзя убирать его до обследования.
Читать статью
Витамины осенью: как поддержать себя едой
Какие витамины особенно обсуждают осенью, что можно получить из еды, кому стоит проверить витамин D и почему поливитамины нужны не всем.
Читать статью
Нутрициолог дистанционно: когда удобен онлайн-формат
Что можно решить с нутрициологом онлайн, как выбрать формат консультации и что вы получите после встречи. Работа с Викторией Костровой из любого города.
Читать статью
Бюджетное меню на неделю: полезно и недорого
Бюджетное меню на неделю от нутрициолога: готовый рацион из простых продуктов, список покупок и правила, как есть сбалансированно и недорого. Полезное питание не обязано быть дорогим.
Читать статью
Вегетарианское меню на неделю: чтобы было и вкусно, и сбалансированно
Вегетарианское меню на неделю от нутрициолога: как получать достаточно белка, железа и B12 без мяса. Готовый рацион, за какими нутриентами следить и какие анализы сдать.
Читать статью
Ужин нутрициолога: что есть вечером, чтобы худеть и спать
Ужин нутрициолога: что есть вечером, чтобы не набирать вес и лучше спать. Можно ли есть после шести, за сколько часов до сна и 5 вариантов лёгкого белкового ужина.
Читать статью
Продуктовая корзина нутрициолога: список покупок на неделю
Что кладёт в корзину нутрициолог: готовый список покупок на неделю по категориям, правила похода в магазин и что оставить на полке. Собираем базу здорового рациона.
Читать статью
Еда на работе и в дороге: как питаться нормально вне дома
Что есть на работе и в поездке, чтобы не срываться на фастфуд: готовые идеи обеда в контейнере, перекусов и еды в дорогу от нутрициолога. Ланч-бокс без готовки по утрам.
Читать статью
Обед нутрициолога: чтобы после еды были силы, а не сон
Обед нутрициолога: как собрать обед, после которого есть силы, а не тянет в сон. Принцип тарелки, 5 вариантов обеда на работе и дома и почему не нужен суп каждый день.
Читать статью
Месяц без сладкого: что будет с организмом
Что будет с организмом, если месяц не есть сладкое: как меняются кожа, энергия, вес и тяга, что происходит по неделям и как продержаться без срывов. Разбор нутрициолога без крайностей.
Читать статью
Уколы для похудения (Оземпик и подобные): что важно знать
Уколы для похудения (Оземпик, Вегови, семаглутид, тирзепатид): как работают, кому реально показаны, побочные эффекты, почему вес возвращается и что важнее инъекций. Честный разбор нутрициолога.
Читать статью
Меню и порции ребёнка 1–3 лет: что и сколько
Меню ребёнка 1–3 лет: какие порции нормальны, сколько раз в день кормить, примерный рацион на день с рецептами и что должно быть в тарелке малыша. Разбор детского нутрициолога.
Читать статью
Гликемический индекс продуктов: что это и кому он важен
Гликемический индекс (ГИ) продуктов: что это простыми словами, чем гликемическая нагрузка важнее ГИ, от чего зависит и кому реально стоит на него смотреть. Разбор нутрициолога без диетических крайностей.
Читать статью
Клетчатка: сколько нужно в день и где её брать
Клетчатка: сколько нужно в день, чем полезна, в каких продуктах содержится и как её добавлять без вздутия. Растворимая и нерастворимая, норма 25–30 г — разбор нутрициолога.
Читать статью
Натуропат и нутрициолог: в чём разница
Натуропатия и нутрициология: в чём разница, что общего, где границы каждого подхода и как отличить грамотного специалиста от шарлатана. Честный разбор от специалиста с обоими образованиями.
Читать статьюГотовые меню на неделю, чек-листы и гайды — скачать бесплатно или купить с мгновенным доступом.
Нужна персональная помощь?
Материалы — хорошее начало, но индивидуальная консультация даст чёткий план именно под ваши цели и состояние.