Статьи
Экспертный журнал Виктории Костровой: статьи о питании, ЖКТ, энергии, дефицитах и семейном рационе.
Экспертные статьи
Журнал с авторскими статьями о питании, ЖКТ, энергии, дефицитах и семейном рационе.
ФМД-диета: меню на 5 дней и рецепты
Что такое FMD-диета, в чем ее суть и почему она так эффективна
Читать статью
Нужен ли нутрициолог: когда он реально помогает
Честно разбираю, кому и когда действительно нужен нутрициолог, а когда можно справиться самому или нужен врач. Признаки, что пора обратиться, и чем нутрициолог отличается от диетолога.
Читать статью
Похудение с нутрициологом: как это работает
Как нутрициолог помогает похудеть без жёстких диет и срывов: разбор причин, питание под вас, работа с дефицитами и привычками. Чем это отличается от самостоятельных попыток.
Читать статью
Как выбрать нутрициолога: чек-лист против шарлатанов
Как отличить грамотного нутрициолога от инфоцыгана: образование, границы компетенции, честные обещания, работа с врачами. Чек-лист, который защитит ваши деньги и здоровье.
Читать статью
Какие анализы назначает нутрициолог и зачем
Какие анализы чаще всего просит сдать нутрициолог и что каждый показывает: ферритин, витамин D, B12, ТТГ, глюкоза и инсулин. Базовый чек-ап и анализы по симптомам — простым языком.
Читать статью
Меню от нутрициолога на неделю
Как выглядит сбалансированное меню на неделю от нутрициолога: принцип тарелки, белок в каждый приём, простой пример на 7 дней и как собрать своё без подсчёта калорий.
Читать статью
Инсулинорезистентность: признаки, питание и как проверить
Инсулинорезистентность простым языком: по каким признакам её заподозрить, какие анализы сдать и как питаться, чтобы вернуть чувствительность к инсулину. Разбор нутрициолога, без запугивания.
Читать статью
Изжога и рефлюкс: что убрать из питания и что помогает
Почему возникает изжога и рефлюкс и как помочь питанием: какие продукты и привычки провоцируют жжение, что убрать и как есть. Когда изжога — повод обратиться к врачу.
Читать статью
Запоры у взрослых: причины и что делать
Почему возникают запоры у взрослых и что реально помогает: клетчатка, вода, движение, режим. Когда дело в питании, а когда пора к врачу. Без слабительных на постоянной основе.
Читать статью
Здоровье кишечника: как поддержать пищеварение и микробиоту
Как поддержать здоровье кишечника и микробиоту питанием: клетчатка, ферментированные продукты, разнообразие рациона. Признаки, что с ЖКТ не всё в порядке, и с чего начать.
Читать статью
Антивозрастное питание: что реально работает, а что маркетинг
Anti-age питание без мифов: что реально влияет на молодость кожи и энергию — сахар и гликация, белок, омега-3, антиоксиданты — и почему «таблетка молодости» не работает. Разбор нутрициолога.
Читать статью
Как похудеть после 40: почему сложнее и что с этим делать
После 40 вес уходит труднее — и это не «сломанный обмен». Разбираю, что меняется (эстроген, мышцы, щитовидка, инсулин) и что делать: белок, силовые, сон, какие анализы проверить. Разбор нутрициолога.
Читать статью
Как похудеть женщине без диет и качелей
Как похудеть женщине и не набрать обратно? Почему жёсткие диеты не работают, что реально помогает — дефицит, белок, сон, движение — и что проверить, если вес не уходит. Разбор нутрициолога.
Читать статью
Лишний вес у ребёнка: как помочь без диет и стыда
Лишний вес у ребёнка — что делать? Почему детям нельзя жёсткие диеты, как помочь без вреда и стыда, что менять всей семьёй и когда проверить щитовидку и инсулин. Советы нутрициолога.
Читать статью
Ребёнок ест только макароны и сосиски: как расширить рацион
Ребёнок ест только макароны, хлеб и сосиски? Разбираю, почему так бывает у малоежек, чем это грозит и как мягко расширять рацион методом пищевых цепочек — без давления. Советы нутрициолога.
Читать статью
Ребёнок ничего не ест: что делать и когда это повод для тревоги
Ребёнок ничего не ест — что делать? Разбираю причины плохого аппетита и избирательности, когда это вариант нормы, а когда повод для анализов, и как кормить без давления. Советы нутрициолога.
Читать статью
Ребёнок не ест мясо: чем заменить и как подавать
Ребёнок отказывается от мяса? Разбираю, почему так бывает, чем заменить белок, железо и B12, как подавать мясо, чтобы ел, и какие анализы проверить. Советы нутрициолога.
Читать статью
Холестерин и липидограмма: нормы простым языком
Холестерин — нормы липидограммы (ЛПНП, ЛПВП, триглицериды) простым языком. Почему общий холестерин не главное, отчего он растёт и что делать питанием — разбор нутрициолога.
Читать статью
Гормональный сбой у женщин: как понять и что проверить
Признаки гормонального сбоя у женщин: сбои цикла, ПМС, акне, перепады настроения, вес. Какие гормоны сдавать и в какой день цикла, что влияет на баланс — разбор нутрициолога.
Читать статью
Тревога и бессонница: когда виноваты дефициты, а не «просто нервы»
Тревога, раздражительность и плохой сон бывают связаны с дефицитами: магний, витамин D, B12, железо, щитовидка. Какие анализы сдать и что делать питанием — разбор нутрициолога.
Читать статью
Кальций: норма в крови и почему одного анализа мало
Кальций — норма в анализе крови и почему «в норме» не значит «в костях всё хорошо». Симптомы нехватки кальция, роль витамина D и магния, что делать — разбор нутрициолога.
Читать статью
Магний: норма, симптомы дефицита и что показывает анализ
Магний — норма в крови и почему сыворотка не отражает реальную нехватку. Симптомы дефицита магния: судороги, тревога, бессонница, тяга к сладкому. Формы и питание — разбор нутрициолога.
Читать статью
Менопауза: что происходит с телом и как себе помочь
Перименопауза и менопауза: приливы, вес, бессонница, настроение, кости. Почему меняется тело и как питание и образ жизни облегчают симптомы — разбор нутрициолога.
Читать статью
Проблемная кожа у взрослых: что показывают анализы
Акне и проблемная кожа у взрослых часто связаны с питанием и гормонами. Что проверить: сахар и инсулин, гормоны, витамин D, железо, ЖКТ — и что делать. Разбор нутрициолога.
Читать статью
Щитовидка и лишний вес: когда дело не в силе воли
Не получается похудеть, хотя стараетесь? Возможно, дело в щитовидной железе. Симптомы гипотиреоза у женщин, какие анализы сдать (ТТГ, Т4, антитела) и что делать — разбор нутрициолога.
Читать статью
Глюкоза и инсулин натощак: норма и что они значат
Глюкоза и инсулин натощак — норма в анализе, индекс HOMA, признаки инсулинорезистентности: тяга к сладкому, вес на животе, сонливость после еды. Почему смотреть надо вместе. Разбор нутрициолога.
Читать статью
Витамин B12: норма и симптомы дефицита
Витамин B12 — норма в анализе, симптомы дефицита: усталость, онемение, туман в голове. Кто в группе риска (вегетарианцы, после 50, проблемы ЖКТ) и как восполнить. Разбор нутрициолога.
Читать статью
Ферритин: норма у женщин и что делать при низком
Ферритин — норма у женщин, что показывает и почему «в пределах нормы» бывает мало. Симптомы низкого ферритина: усталость, выпадение волос, одышка. Как повысить — разбор нутрициолога.
Читать статью
Гемоглобин: норма у женщин и что означают отклонения
Гемоглобин — норма у женщин, что значит низкий и высокий уровень, симптомы анемии. Чем гемоглобин отличается от ферритина и почему одного его недостаточно. Разбор нутрициолога.
Читать статью
ТТГ: норма и что означают отклонения
ТТГ — норма в анализе, что значит повышенный и пониженный уровень, симптомы проблем со щитовидной железой: вес, усталость, выпадение волос. Когда к эндокринологу — объясняет нутрициолог.
Читать статью
Витамин D: норма, симптомы дефицита и как поднять
Витамин D: какая норма в анализе (25-OH), симптомы дефицита — усталость, частые простуды, плохое настроение. Как поднять уровень витамина D и почему в России он низкий почти у всех. Разбор нутрициолога.
Читать статью
Отёки у женщин: почему задерживается вода и что делать
Почему у женщин появляются отёки: соль, углеводы, цикл, малоподвижность, дефицит белка. Что делать с задержкой воды — честный разбор от нутрициолога Виктории Костровой.
Читать статью
Тяга к сладкому: почему невозможно остановиться
Почему постоянно хочется сладкого: качели сахара в крови, пропущенный белок, недосып, привычка-награда. Как снизить тягу к сладкому без запретов — объясняет нутрициолог Виктория Кострова.
Читать статью
Анализы для женщин после 40: базовый чек-ап
Какие анализы сдать женщине после 40 лет: базовый чек-ап от нутрициолога — ферритин, витамин D, щитовидная железа, половые гормоны. Что показывает каждый показатель и что делать с результатами.
Читать статью
Детский эндокринолог или нутрициолог: к кому вести ребёнка
Когда ребёнку нужен детский эндокринолог, а когда достаточно нутрициолога: вес, рост, усталость, аппетит. Честная таблица «ситуация — специалист» от детского нутрициолога Виктории Костровой.
Читать статьюЭндокринолог или нутрициолог: к кому идти
Чем эндокринолог отличается от нутрициолога и к кому идти: вес, усталость, щитовидка, цикл, сахар. Честная таблица «симптом — специалист» от нутрициолога Виктории Костровой.
Читать статью
FMD-протокол: что это простыми словами
FMD (Fasting Mimicking Diet) — что это простыми словами: как работает протокол, имитирующий голодание, наука Вальтера Лонго, чем FMD отличается от голодания и кому не подходит. Объясняет нутрициолог Виктория Кострова.
Читать статью
Рецепты для FMD-диеты: как готовить блюда протокола
Рецепты блюд для FMD-диеты (фмд): крем-супы, овощные рагу и тёплые салаты протокола, имитирующего голодание. Как готовить, чем заменять продукты и почему важны граммовки. Нутрициолог Виктория Кострова.
Читать статью
FMD-диета: меню на 5 дней
Меню FMD-диеты (фмд) на 5 дней по дням: завтрак, обед и ужин каждого дня, принципы КБЖУ протокола, имитирующего голодание. Составила нутрициолог Виктория Кострова.
Читать статью
Детский диетолог или нутрициолог: какие проблемы кто решает
Чем детский диетолог отличается от детского нутрициолога: какие проблемы решает врач, а какие — специалист по питанию, к кому идти с вашей ситуацией и когда нужны оба.
Читать статью
Фитиновая кислота и здоровье детей: правда без страшилок
Что такое фитиновая кислота, правда ли она «крадёт» железо и кальций у ребёнка, кому это реально важно и как готовить крупы и орехи. Разбор детского нутрициолога.
Читать статью
Ребёнок отказывается есть каши: что делать и надо ли заставлять
Ребёнок не ест каши — это вообще проблема? Детский нутрициолог о том, чем заменить кашу без потерь, как подружить с ней заново и когда отказ — повод разобраться.
Читать статью
Завтрак для детей от нутрициолога: что давать и чего избегать
Каким должен быть завтрак ребёнка: формула от детского нутрициолога, 5 быстрых вариантов на утро, чем плохи сладкие хлопья и как мягко с них слезть.
Читать статью
Вторые блюда для малышей: 6 вариантов от детского нутрициолога
Что приготовить малышу 1–3 лет на второе: 6 простых блюд, правила текстуры и соли, размер порции и как подавать еду, чтобы ребёнок ел сам и с аппетитом.
Читать статью
Аденоиды у ребёнка: как питание помогает снизить частоту обострений
Аденоиды растут, ЛОР говорит «наблюдаем»? Детский нутрициолог о том, при чём тут питание: скрытое воспаление, молочные продукты, дефициты и поддержка слизистых.
Читать статью
Атопический дерматит у ребёнка: роль питания и кишечника
Атопический дерматит не уходит, несмотря на мази? Детский нутрициолог о связи кожи, кишечника и питания: как искать триггеры без голодных диет и поддержать ремиссию.
Читать статью
Ребёнок часто болеет ОРВИ: как укрепить иммунитет питанием
Ребёнок не вылезает из соплей и больничных? Детский нутрициолог о том, как питание и дефициты влияют на частые ОРВИ, и что реально укрепляет иммунитет ребёнка.
Читать статью
Истерики и плохой сон у ребёнка: при чём здесь питание
Частые истерики, вечерние «взрывы», тяжёлые засыпания? Детский нутрициолог о сахарных качелях, магнии, железе и режиме еды — как питание влияет на поведение и сон ребёнка.
Читать статью
Ребёнок не ест овощи: что делать без войны за столом
Ребёнок отказывается от овощей? Детский нутрициолог объясняет, почему это нормально, какие ошибки совершают родители и 7 приёмов, которые работают без давления.
Читать статью
Кариес у ребёнка: питание для здоровья молочных зубов
Кариес на молочных зубах при хорошей гигиене? Детский нутрициолог о настоящих причинах: перекусы, скрытый сахар, дефициты кальция, D и K2. Что менять в питании.
Читать статью
Выпадение волос у женщин: какие дефициты искать и как питаться
Сильно выпадают волосы? Прежде чем менять шампунь, проверьте ферритин, белок, цинк и щитовидную железу. Нутрициолог — о настоящих причинах выпадения волос и питании для их роста.
Читать статью
Вес стоит на месте при дефиците калорий: 6 причин плато
Едите мало, а вес стоит? Разбираем 6 реальных причин плато: скрытые калории, отёки, стресс, щитовидная железа. Нутрициолог — о том, как сдвинуть вес без голодовок.
Читать статью
Вздутие живота после еды: причины и что делать
Почему возникает вздутие живота после еды: частые причины, продукты-провокаторы и план действий от нутрициолога. Когда достаточно скорректировать питание, а когда нужны анализы.
Читать статью
Как подготовиться к консультации нутрициолога: чек-лист
Что взять на консультацию нутрициолога: дневник питания, список добавок, свежие анализы. Чек-лист подготовки от практикующего специалиста — и главные ошибки накануне.
Читать статью
Как поднять ферритин: питание, добавки и типичные ошибки
Низкий ферритин — усталость, выпадение волос, зябкость. Как поднять ферритин питанием и добавками, почему железо «не усваивается» и какие ошибки мешают — объясняет нутрициолог.
Читать статью
Питание при акне: что убрать из рациона, а что добавить
Высыпания не проходят, хотя уход подобран? Нутрициолог о связи акне и питания: молочные продукты, сахар, инсулин — что убрать, что добавить и какие анализы сдать.
Читать статью
ПМС и питание: как облегчить симптомы без таблеток
Раздражительность, отёки и тяга к шоколаду перед месячными — не «характер», а биохимия. Нутрициолог о том, как питание, магний и B6 помогают облегчить ПМС.
Читать статью
Постоянная усталость: какие анализы сдать и при чём тут питание
Устаёте даже после сна? Разбираем скрытые причины постоянной усталости: дефицит железа, B12, витамина D, проблемы с щитовидной железой. Список анализов от нутрициолога.
Читать статью
Как проходит онлайн-консультация нутрициолога
Как проходит дистанционная консультация нутрициолога — от подготовки до итогового плана. Разбор формата онлайн-работы от практикующего специалиста.
Читать статью
Сколько стоит консультация нутрициолога: из чего складывается цена
Разбор того, из чего складывается стоимость консультации нутрициолога — от разовой встречи до индивидуального сопровождения. Честно про цены от практикующего специалиста.
Читать статью
Полба: что за крупа и чем полезна
Полба — древняя крупа с высоким содержанием белка и клетчаткой. Чем она полезнее пшеницы, кому подходит, какие противопоказания и как правильно готовить. Комментарий нутрициолога.
Читать статью
Детский нутрициолог: чем занимается и когда стоит обратиться
Когда родителям стоит обратиться к детскому нутрициологу, чем он отличается от педиатра и что входит в консультацию. Разбор от практикующего специалиста.
Читать статью
С чего начать правильное питание: 7 простых шагов от нутрициолога
Реалистичный план, как начать правильно питаться без жёстких диет и срывов: регулярность, «правильная тарелка», белок, вода и работа с привычками — пошагово от нутрициолога.
Читать статью
Дефицит железа: симптомы, какие анализы сдать и что есть
Как заподозрить нехватку железа, какие анализы это покажут, какие продукты богаты железом и что мешает его усвоению — разбор нутрициолога без самолечения.
Читать статью
Нутрициолог и диетолог: в чём разница
Разбираемся, чем нутрициолог отличается от диетолога: образование, полномочия, с какими запросами к кому идти. Разбор от практикующего специалиста.
Читать статью
Как понять, что усталость связана с питанием и дефицитами
Короткий ориентир: когда усталость может быть не только про сон и стресс, а про рацион, ЖКТ, дефициты и восстановление.
Читать статьюНужна персональная помощь?
Материалы — хорошее начало, но индивидуальная консультация даст чёткий план именно под ваши цели и состояние.