
26 мая 2026Нутрициолог Кострова о рекомендациях Минздрава: общие правила ЗОЖ работают не для всех одинаково

«Парламентская газета» разбирала методические рекомендации Минздрава по здоровому образу жизни: плотный завтрак с 7 до 9 утра, ужин минимум за три часа до сна, паузы по 4-5 часов между приёмами пищи. Комментарий для материала дала нутрициолог Виктория Кострова.
Завтрак в первый час после пробуждения физиологичен: утром происходит естественный пик выработки кортизола, который помогает организму проснуться, а плотный приём пищи в это окно стабилизирует уровень сахара в крови на весь день. Минздрав, по её словам, выступает против постоянных перекусов, чтобы пищеварительная система успевала полноценно работать — этот подход хорошо работает для людей со стандартным графиком. Но, подчёркивает нутрициолог, ограничения диктует здоровье конкретного человека: людям с инсулинорезистентностью или проблемами ЖКТ состав завтрака нужно выверять индивидуально, а не просто загружать в него 40% суточных калорий.
Начинать здоровый образ жизни, по её мнению, стоит не с коррекции питания и не с усиленных нагрузок, а с восстановления режима сна и водного баланса: ложиться спать до 23:00 в полной темноте. Без качественного сна, который регулирует гормоны аппетита, любые изменения в питании приведут лишь к срывам.