Шиповник: чем полезен и как правильно заваривать

Шиповник содержит витамин C, каротиноиды и другие антиоксидантные соединения. Виктория Кострова обращает внимание и на особенности приготовления: бережно заваренный настой позволяет использовать ягоды как часть обычного рациона без лишнего сахара.

Для повседневного напитка сушёные плоды можно слегка раздробить, залить горячей, но не бурлящей водой и дать настояться. Сладкий аптечный сироп — уже другой продукт: в нём заметно больше сахара и калорий, поэтому он не равен несладкому настою.

Сам по себе шиповник не «сжигает жир». При снижении веса значение имеет весь рацион, а настой без сахара может быть просто тёплой сезонной альтернативой сладким напиткам. В оригинальном материале также собраны рецепты чая, смузи и соуса из шиповника.