Почему в жаркую погоду не хочется есть

Снижение аппетита в жару — не сбой, а осознанная защитная реакция организма, объясняет нутрициолог Виктория Кострова в комментарии «Чемпионату». Переваривание пищи всегда сопровождается выделением тепла, и мозг, чтобы избежать перегрева, намеренно подавляет чувство голода.

Для охлаждения тела кровь активно приливает к коже, из-за чего кровообращение во внутренних органах снижается, а ферментативная активность пищеварительной системы падает. Есть в жару привычными порциями не стоит — это лишь перегрузит ЖКТ. При этом летняя вялость и упадок сил чаще связаны не с нехваткой калорий, а с обезвоживанием и потерей минералов вместе с потом.

Чтобы сохранить энергию, нутрициолог советует переносить плотные приёмы пищи на раннее утро и поздний вечер, а днём отдавать предпочтение лёгкой еде — холодным овощным супам, зелёным смузи, ягодам. Пить в жару лучше не просто воду, а природные изотоники: достаточно добавить в стакан дольку лимона и щепотку соли, чтобы поддерживать водно-солевой баланс.