Не есть после шести — миф: ошибки худеющих

Один из самых живучих стереотипов о похудении — категорический запрет есть после 18:00. Нутрициолог Виктория Кострова называет такой подход устаревшим в комментриях для IrkutskMedia: физиологически важнее, чтобы последний приём пищи был за 3-4 часа до сна, а не привязан к конкретному часу. Если человек ложится в 23:00, ужинать в семь-восемь вечера вполне нормально: ночью организм должен восстанавливать гормональный фон, а не тратить энергию на переваривание.

Нутрициолог рекомендует плотный трёхразовый режим без перекусов, делая акцент не на частоте приёмов пищи, а на качестве продуктов и лёгком дефиците калорий. Как наглядный ориентир принцип Гарвардской тарелки: половина порции составляют овощи и зелень, четверть — качественный белок, оставшаяся четверть остаются сложным углеводам. При этом от фанатичного подсчёта калорий нутрициолог Кострова предостерегает: строгий математический контроль каждого кусочка нервирует и приводит к пищевым срывам. Эффективнее двигаться от пищевой осознанности — учиться слышать сигналы тела и выбирать цельные продукты.

Такой персонализированный, а не шаблонный подход к режиму питания — то, что обычно и разбирается на онлайн-консультации нутрициолога, где учитывается конкретный образ жизни человека, работа строится индивидуально.