
Можно ли есть киви с кожурой
Нутрициолог Виктория Кострова объяснила «Гастроному», безопасна ли кожура киви, как подготовить плод и в каких случаях от такого способа лучше отказаться.

Кожура киви съедобна, но есть плод целиком необязательно. Она добавляет клетчатку, однако её грубая текстура и активные вещества подходят не каждому.
Перед едой киви нужно тщательно вымыть и протереть щёткой. Людям с чувствительным пищеварением, склонностью к образованию оксалатных камней или реакцией на киви разумнее очистить плод и начать с небольшой порции.
Ориентироваться стоит на переносимость, а не на модный способ подачи. Если кожура вызывает неприятные ощущения во рту или дискомфорт в животе, очищенный киви остаётся полноценным вариантом.

Виктория Кострова
Нутрициолог, превентивный диетолог, натуропат
Более восьми лет помогаю взрослым и семьям выстраивать питание под их обычную жизнь: при работе с весом, пищеварением, дефицитами, женским и детским рационом. Смотрю на дневник питания, самочувствие и уже имеющиеся результаты обследований. Дипломы NSA Academy и МИИН.
Хотите разобраться со своим питанием — без мифов и крайностей?
Разбор рациона, анализов и понятный план под вашу жизнь — онлайн из любого города.
Записаться на консультациюЧитайте также

