Все публикации
Вестник Кавказа
1 октября 2026

Чем опасны быстрые диеты и как снижать вес устойчиво

Нутрициолог Виктория Кострова рассказала «Вестнику Кавказа», почему резкое ограничение питания редко даёт устойчивый результат и на чём лучше строить снижение веса.

Сбалансированная тарелка и сантиметровая лента на светлом столе

Резкий минус на весах в первые дни жёсткой диеты чаще связан с потерей воды и части мышечной массы, а не только жира. Чем строже ограничения, тем сложнее сохранить их надолго и тем выше риск вернуться к прежнему рациону.

Виктория Кострова обращает внимание на устойчивую основу: умеренный дефицит энергии, достаточное количество белка и клетчатки, нормальный сон и посильное движение. Такой подход не обещает мгновенного результата, зато помогает менять не отдельную неделю, а привычный образ питания.

Если попытки похудеть регулярно заканчиваются срывами, не стоит ужесточать правила ещё сильнее. Полезнее разобраться, хватает ли рациону сытости, насколько реалистичен режим и какие изменения человек действительно сможет поддерживать.

Виктория Кострова — эксперт по питанию

Виктория Кострова — нутрициолог, превентивный диетолог

Виктория Кострова

Нутрициолог, превентивный диетолог, натуропат

Более восьми лет помогаю взрослым и семьям выстраивать питание под их обычную жизнь: при работе с весом, пищеварением, дефицитами, женским и детским рационом. Смотрю на дневник питания, самочувствие и уже имеющиеся результаты обследований. Дипломы NSA Academy и МИИН.

Дипломированный нутрициолог 8+ лет практики 300+ клиентов

Хотите разобраться со своим питанием — без мифов и крайностей?

Разбор рациона, анализов и понятный план под вашу жизнь — онлайн из любого города.

Записаться на консультацию