Генетический тест на непереносимость лактозы и глютена: нужен ли он без симптомов

Понятия «аллергия», «пищевая непереносимость» и функциональные расстройства ЖКТ часто путают между собой — поясняет нутрициолог и превентивный диетолог Виктория Кострова в комментарии для «МК в Хакасии». Непереносимость — это нарушение переваривания или усвоения конкретного компонента пищи, аллергия — иммунный ответ с риском крапивницы или отёка Квинке, а функциональные расстройства вроде синдрома раздражённого кишечника дают хронические симптомы без серьёзной органической патологии.

Ключевая мысль нутрициолога — существуют неочевидные, скрытые проявления непереносимости, которые человек редко связывает с едой. Для лактозы это хронический насморк, частые отиты, разрастание аденоидов у детей, акне и фоновое вздутие. Для глютена — хроническая усталость, мигрени и проблемы с кожей: вряд ли кто-то свяжет утреннюю тяжёлую мигрень со съеденной накануне чиабаттой.

По мнению Костровой, генетический тест имеет смысл именно тогда, когда явных реакций нет, но присутствуют такие неочевидные симптомы — современные тесты дают информацию не только о лактозе и глютене, но и о других метаболических особенностях организма. Если же нет ни вздутий, ни высыпаний, ни головных болей и уровень энергии высокий — сдавать тест незачем.

Именно с разбора подобных неочевидных состояний и подбора нужных анализов часто начинается онлайн-консультация нутрициолога — там, где статья даёт общую логику, консультация переводит её в конкретный план для конкретного человека.