Школьный ланч-бокс: что положить ребёнку на перекус

Хороший ланч-бокс помогает ребёнку спокойно дождаться следующего полноценного приёма пищи. Виктория Кострова предлагает собирать его из четырёх частей: источника белка, овощей или фруктов, цельнозернового продукта и небольшого количества полезных жиров. Например, запечённая птица или яйцо, овощные палочки, цельнозерновые хлебцы и немного орехов или семян.

Сладкая газировка, пакетированный сок, выпечка и промышленные десерты насыщают ненадолго. Если ланч-бокс хранится без охлаждения, не стоит класть в него мягкие творожные продукты, йогурты, колбасу и сложные салаты. Надёжнее выбрать твёрдый сыр, запечённое мясо, цельные орехи, морковь, сладкий перец, плотный огурец или помидоры черри. И обязательно добавить бутылку воды.

Если ребёнок не любит овощи, можно менять не только продукт, но и его форму: добавить тёртый кабачок или брокколи в котлеты, приготовить овощные маффины, нарезать овощи удобными палочками. Ланч-бокс не должен быть идеальным — важно, чтобы ребёнок действительно его съедал.