Черника и зрение: правда и мифы

За черникой закрепилась репутация ягоды для зрения — её советуют и детям, и офисным сотрудникам, много времени проводящим за монитором. Но насколько это оправдано? — вместе с нутрициологом Викторией Костровой выяснет АиФ.

Калорийность черники невысока всего 44-55 ккал на 100 г, при этом она богата клетчаткой, органическими кислотами и пигментами с антиоксидантными свойствами. Ягода отлично подходит для рациона худеющих, т.к. в основном состоит из воды и клетчатки, что помогает насыщению. Но снижение веса — это результат общего баланса питания, сна, активности, а при необходимости сопровождения нутрициолога.

Взрослым рекомендуется не больше 100-150 г в день, детям Виктория Кострова, как детский нутрициолог, советует 50-75 г. Людям со склонностью к запорам и мочекаменной болезни стоит быть осторожнее с сушёной черникой. При диабете ягода не под запретом, но её нужно учитывать в общем подсчёте углеводов.