Все публикации
Day.ru
12 августа 2026

Продукт «со сплошной химией»: как читать состав без паники

Нутрициолог о привычке оценивать еду по фактам, а не по пугающим формулировкам

Покупательница изучает упаковку и состав продукта в магазине

Day.ru обратился к теме продуктов, которые нередко получают репутацию «слишком химических». Само слово «химия» не объясняет ни состав, ни частоту употребления, ни то, как продукт вписывается в рацион конкретного человека.

Нутрициологический подход — читать этикетку, замечать размер порции и не строить питание на одном продукте. Запреты без контекста редко делают рацион понятнее и устойчивее.

Автор материала

Виктория Кострова — нутрициолог, превентивный диетолог

Виктория Кострова

Нутрициолог, превентивный диетолог, натуропат

Практикующий специалист с опытом более 8 лет. Работаю с системным оздоровлением, ЖКТ, дефицитами, женским и детским здоровьем — на основе анализов и доказательного подхода, без жёстких диет. Дипломы NSA Academy и МИИН.

Дипломированный нутрициолог 8+ лет практики 300+ клиентов

Хотите разобраться со своим питанием — без мифов и крайностей?

Разбор рациона, анализов и понятный план под вашу жизнь — онлайн из любого города.

Записаться на консультацию