Холестерин и липидограмма: нормы простым языком

Холестерин незаслуженно записали в главные враги здоровья. На самом деле без него организм не построит ни гормоны, ни клеточные мембраны, ни витамин D. Проблема не в холестерине как таковом, а в его балансе — и оценивать нужно не одну цифру «общий холестерин», а всю липидограмму целиком.
Что входит в липидограмму и ориентиры норм
- Общий холестерин — оптимально ниже 5,2 ммоль/л
- ЛПНП («плохой») — у здоровых обычно ориентируются на уровень ниже 3,0 ммоль/л; при повышенном сердечно-сосудистом риске цель ниже
- ЛПВП («хороший») — чем выше, тем лучше: больше 1,2 ммоль/л у женщин и больше 1,0 у мужчин
- Триглицериды — оптимально ниже 1,7 ммоль/л
Важная оговорка: целевой уровень ЛПНП зависит от общего сердечно-сосудистого риска, и определяет его врач. Одни и те же цифры у здорового человека и у человека с диабетом или гипертонией трактуются по-разному.
Почему «общий холестерин» сам по себе мало о чём говорит
Смотреть только на общий холестерин — всё равно что судить о балансе по одной цифре. Куда важнее соотношение фракций. Высокий «хороший» ЛПВП защищает сосуды. А вот сочетание высоких триглицеридов с низким ЛПВП — тревожный сигнал: это частый маркер нарушенного углеводного обмена, ещё до того как поднимется сахар.
Отчего он растёт (и дело не в яйцах)
На уровень холестерина в крови еда влияет меньше, чем принято думать. Куда сильнее его сдвигают:
- избыток сахара, рафинированных углеводов и трансжиров;
- лишний вес, особенно жир на животе;
- малоподвижность;
- сниженная функция щитовидной железы — при гипотиреозе холестерин закономерно растёт (поэтому его читают вместе с ТТГ);
- наследственность (семейная гиперхолестеринемия).
Обычно повышенный холестерин никак не ощущается — потому его и важно отслеживать планово, а не ждать симптомов.
Что делать
Работает не «диета без жира», а разумные привычки: больше клетчатки (овощи, овёс, бобовые), источники омега-3 (жирная рыба), оливковое масло вместо трансжиров, регулярное движение и меньше сахара. Яиц бояться не нужно. И обязательно смотреть липидограмму в комплексе — вместе с глюкозой, инсулином и ТТГ, а при высоком риске подключать врача.
Частые вопросы
Достаточно ли смотреть только общий холестерин?
Правда ли, что яйца повышают холестерин?
Почему холестерин стоит смотреть вместе с ТТГ?
Виктория Кострова работает с питанием и образом жизни: рекомендации подбираются по ситуации и не являются медицинскими назначениями.

Виктория Кострова
Нутрициолог, превентивный диетолог, натуропат
Более восьми лет помогаю взрослым и семьям выстраивать питание под их обычную жизнь: при работе с весом, пищеварением, дефицитами, женским и детским рационом. Смотрю на дневник питания, самочувствие и уже имеющиеся результаты обследований. Дипломы NSA Academy и МИИН.
На консультации разбираем именно вашу ситуацию, питание и реалистичные следующие шаги без универсальных схем.
Что читать дальше
Вся рубрика: Контроль веса
Питание для снижения веса у мужчин: рацион, активность и привычки
Как мужчине снизить вес: с чего начать с рационом, почему тренировки не всегда дают ожидаемый результат и как собрать выполнимый план питания.

Белковая диета после 40: почему крайности не заменяют устойчивое питание
Стоит ли садиться на белковую диету после 40: почему крайние ограничения дают краткий эффект и как выстроить питание для снижения веса безопаснее.

Как похудеть женщине без диет и качелей
Как похудеть женщине и не набрать обратно? Почему жёсткие диеты не работают, что реально помогает — дефицит, белок, сон, движение — и что проверить, если вес не уходит. Разбор нутрициолога.

Диета без вреда для здоровья: как похудеть и не навредить
Диета для здоровья, а не против него: как похудеть без вреда, по каким признакам узнать опасную диету и что значит безопасное снижение веса. Разбор нутрициолога, без крайностей.

Щитовидка и лишний вес: когда дело не в силе воли
Не получается похудеть, хотя стараетесь? Возможно, дело в щитовидной железе. Симптомы гипотиреоза у женщин, какие анализы сдать (ТТГ, Т4, антитела) и что делать — разбор нутрициолога.

FMD-меню на 5 дней: как устроен протокол и почему его не стоит собирать наугад
Что едят на FMD в течение пяти дней, почему протокол нельзя собирать наугад и кому сначала нужна консультация. Спокойный разбор нутрициолога.