Экзотические фрукты в отпуске: как есть без вреда для печени и кишечника

Тропические фрукты — часть удовольствия от отпуска, но относиться к ним стоит внимательно. Спелые манго, папайя, личи и рамбутан содержат очень много природных сахаров. В больших количествах они дают ощутимую нагрузку на обмен веществ: избыток фруктозы способствует росту триглицеридов и развитию жировой болезни печени.

Дуриан и алкоголь. Отдельная осторожность — с дурианом. Его не стоит сочетать с алкоголем: такая комбинация мешает работе печёночных ферментов и может привести к интоксикации. Лучше развести эти два удовольствия по времени.

Гигиена важнее экзотики. В путешествиях по Юго-Восточной Азии микрофлора фруктов непривычна нашему кишечнику. Чтобы не столкнуться с кишечными инфекциями и паразитозами, фрукты стоит тщательно мыть — желательно бутилированной водой — и очищать самостоятельно. От уже нарезанных и очищенных фруктов с лотков лучше отказаться: неизвестно, в каких условиях их готовили.

Мера — главное правило. Даже самые полезные фрукты в жарком климате разумно есть небольшими порциями и в первой половине дня, сочетая с белком и не превращая их в основу рациона.

Экзотика хороша в удовольствие и без фанатизма. При хронических заболеваниях печени и обмена веществ стоит быть особенно внимательным.