Боль в суставах и артроз: питание, которое поддерживает суставы

Хрустят и ноют колени, тяжело на лестнице, по утрам суставы «расхаживаются» не сразу — с возрастом это знакомо многим. Питание не «вырастит» новый хрящ, но реально влияет на два ключевых фактора: нагрузку на суставы (через вес) и уровень воспаления. Плюс закрывает дефициты, без которых суставам и костям тяжело. Разберём, что помогает. Диагноз и лечение — за врачом (ревматологом, ортопедом).

Как питание влияет на суставы

• Вес. Каждый лишний килограмм — это дополнительная нагрузка на колени и тазобедренные суставы. Снижение веса — самое доказанное, что помогает при артрозе.
• Воспаление. Рацион может как подпитывать хроническое воспаление (сахар, трансжиры, избыток переработанного мяса), так и снижать его (овощи, рыба, оливковое масло).
• Строительные материалы. Хрящу и костям нужны белок, витамин D, кальций, а связкам и хрящевой ткани — коллаген; о том, что реально поддерживает его выработку и работают ли добавки, я писала отдельно.

Что добавить в рацион

1. Омега-3 — жирная рыба 2–3 раза в неделю; она снижает воспаление. Подробнее — в разборе про омегу-3.
2. Овощи, зелень, ягоды — антиоксиданты и клетчатка, «противовоспалительная» основа тарелки.
3. Достаточно белка — для мышц, которые поддерживают сустав.
4. Витамин D и кальций — важны и для костей; см. разбор про здоровье костей.

Что усиливает воспаление

• избыток сахара и сладких напитков;
• трансжиры и фастфуд;
• избыток алкоголя;
• лишний вес как постоянный «фон» воспаления.

Что проверить с врачом

При болях в суставах имеет смысл обсудить витамин D, а при отёчности и утренней скованности — маркеры воспаления, чтобы не пропустить артрит (это уже не про питание, а про ревматолога). Про питание именно при ревматоидном артрите — отдельная статья «Диета при ревматоидном артрите». Про добавки «для суставов» (глюкозамин, хондроитин) данные противоречивы — обсуждайте их целесообразность с врачом, а не покупайте по рекламе.

Болят суставы и хочется поддержать их питанием? На консультации разберём вес, воспаление и дефициты и составим противовоспалительный рацион, который поможет суставам вместе с назначениями врача.

Виктория Кострова работает с питанием и образом жизни: рекомендации подбираются по ситуации и не являются медицинскими назначениями.